Wie wir uns ernähren, beeinflusst nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch die unseres Planeten. Dennoch ist die öffentliche Bereitschaft, etwas zu ändern, bisher gering. Der Wissenschaftsforscher Konstantin S. Kiprijanov vom Museum für Naturkunde Berlin ist der Überzeugung, dass gezielte Kommunikation dazu beitragen kann, unsere Ernährung und Lebensmittelversorgung tiefgreifend zu wandeln. Im Special Input erklärt er, an wen sich die Kommunikationsmaßnahmen richten und welche Angebote sie begleiten sollten, um möglichst Erfolg versprechend zu sein.